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凤凰扎染艺术，是众多民族民间手工艺术的瑰宝，以它的精、奇、巧、妙、美而闻名中外，受到人们的青睐。凤凰民族民间手工工艺扎染是我县苗族、土家族多种民间印染工艺的一种，长期以来在民间广为流传。扎染手工工艺十分特殊，制作十分讲究，程序十分复杂，每道工序都是十分讲究，庄重、严肃，丝毫马虎不得。扎染手工艺术和其浸染工艺一样，首先都是选择原料、原料配方等方面下功夫。制作程序为设计、构图、绘画、绣扎、浸泡、浸染、起染、拆线、清洗、晾晒、整理作品、贴熨、装裱等工序方能制成，每道工序都必须严格认真，丝毫不能马虎，才能保证其成功。

扎染：古代称为“"绞缬”。一般来说扎法可分为两大类：
①针扎：是在白布上用针引线扎成拟留的花纹，放人染缸浸染，待干，将线拆去，紧扎的地方不上色，呈现出白色花纹。这种方法能扎比较细腻的图案。 针扎主要有扎花与扎线两项工艺。其中扎花最常见的一种俗称"狗脚花"(六瓣，呈尖形)，还有菊花(八瓣，呈尖形)、蝴蝶花(六瓣，呈圆形)、双蝴蝶花(圆八瓣、呈双花芯)、海棠花(十瓣，呈尖形)等十余种。(图3、1)其扎法各有讲究。扎线也有绞扎和包扎等不同方法，绞扎因布的折法和针的绞法不同，能产生线的粗、细、强、弱效果，如粗蜈蚣线和单蜈蚣线等；包扎则在布中夹一根稻草，入染后能产生灰线条效果。
②捆扎：将白布有规则或任意折叠，然后用麻线捆扎，人染后晾干拆线，由于扎有松紧，上色便有深线，呈现出多变化的冰纹，这种方法适合扎成段的布料。